Общество

23.08.2016 16:40

Ненецкий автономный округ завоевал награды Международного гастрономического форума, который состоялся в Ярославле. Команда региона стала победителем и призером конкурсной программы фестиваля «Путешествие за вкусом! Пути развития гастрономического туризма в России». С нарьянмарцами соревновались команды из Татарстана, Удмуртии, Якутии и Крыма. В фестивале также участвовали повара из Испании, Перу и Исландии.

Блюдо «Оленина по-тимански» шеф-повара из НАО завоевало второе место кулинарного поединка регионов. На следующий день повара НАО провели мастер-класс по приготовлению семги по-ненецки, также была показана видеопрезентация о регионе, чем привлекли внимание зрителей и снискали первый приз жюри в номинации «За лучшую презентацию блюда региональной кухни». Экспертами мероприятия выступили более 150 рестораторов, отельеров, производителей продуктов и туроператоров.

Конкурсантов оценивали президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, спецпредставитель генсекретаря Всемирной туристской организации (UNWTO) Алла Пересолова, ведущий программы «Контрольная закупка» на 1 канале ТВ Антон Привольнов, член президиума экспертного совета UNWTO по гастрономическому туризму Леонид Гелибтерман, президент Национальной ассоциации событийного туризма России Олег Алексеев. Организаторами форума выступили Федеральное агентство по туризму и Правительство Ярославской области при поддержке Всемирной туристской организации ОН (UNWTO), которая объединяет 156 стран.