Экономика

28.01.2016 11:05

В 2016 году на территории Ненецкого округа продукция из оленины будет представлена в достаточном количестве, сообщают в ОАО «Мясопродукты».

Прошлогодних проблем с недостатком сырья, а как следствие сокращением объемов производства колбасных изделий и полуфабрикатов из оленины не будет, заверяют на предприятии.

Во время текущей убойной кампании предприятие закупило 886 тонн мяса северного оленя. Из убойных пунктов округа транспортировали до 80% сырья. В ближайшие дни ожидаются дополнительные поставки оленины из Тиманского сельсовета.

Генеральный директор ОАО «Мясопродукты» Тамара Крицкая уточнила, что в прошлом году во время убойной кампании на предприятие поступило 740 тонн оленины. Таких объемов сырья оказалось явно не достаточно, производство колбасных изделий и полуфабрикатов из оленины по этой причине сократили, а объемы закупок свинины и говядины за пределами НАО увеличили.